Arte culinario y sabor de hogar

Desde 2013...

En mayo del año 2013 nuestra familia Gómez Pérez con sus integrantes mamá y dos hijas, empezamos a concebir el sueño de crear una empresa uniendo todas nuestras habilidades, conocimientos y experiencias en torno al arte, la creatividad y la gastronomía, para darle forma al negocio que Carolina la chef de la familia había iniciado hacía seis años atrás en nuestra casa. Coincidió con que a Virginia le llegó la hora de independizarse y era la oportunidad para construir ese sueño de familia, donde podíamos compartir más tiempo juntas, cocinar en familia y tener un espacio para que los comensales disfrutaran nuestro sabor de hogar. Eso nos llevó a que en junio del 2013 constituyéramos una sociedad llamada La cacerola de carola culinaria casera S.A.S y materializáramos nuestro sueño a través de La cacerola de carola culinaria casera, abrimos nuestro primer punto de venta con centro de producción en julio 23 de 2013 en un local de La Unidad Residencial Colseguros en Conquistadores, donde a partir de ese momento decidimos ofrecer una alternativa gastronómica especializada en panadería y repostería artesanal y creamos portafolios especializados en almuerzos y cenas, postres y tortas, comidas ligeras y pasabocas para atender reuniones familiares, sociales y laborales para nuestros clientes, acompañado del servicio de catering para cuando ellos lo necesitaran. Desde entonces nos hemos comprometido en entregar productos hechos a mano, sin preservativos, aditivos o conservantes, preparados con ingredientes seleccionados para darle un sabor único que caracteriza nuestra culinaria y entregar así calor de hogar y arte culinario en la apariencia, forma, color, textura, olor y presentación de los productos que nos hace únicas y nos da ese sello especial. El punto de venta lo cerramos en julio de 2020 y ahora trabajamos desde nuestro taller de producción todo bajo pedido y a domicilio para entregarte nuestro arte culinario y seguir cerca de ti.